Chi non conosce i famosi cannoli siciliani? Ci sono diverse varianti in Sicilia, come i cannoli con la granella di pistacchio, con la frutta candita, con gocce al cioccolato fondente o semplicemente con ricotta zuccherata e due scorze di arancia per aromatizzare. Noi vi presentiamo la versione basica, cioè quella con la semplice ricotta zuccherata, lasciando [...]
Avrete sentito di certo parlare della tanto odiata tassa sugli animali domestici, che però è una bufala. Avrete sentito forse accennare alla tassa sui rapporti sessuali, altra bufala. Magari avrete sentito anche della tassa su ogni sms inviato, che non è una bufala e al momento è stata messa da parte. Ma Mario Monti non si dà per vinto. Oltre [...]
Il dolce più diffuso e il più preparato per la sua velocità di realizzazione, il Tiramisù. La sua ricetta classica è quella la caffè ma ci sono diverse varianti che vi proporremo, come per esempio quello alle fragole (valida e fresca alternativa primaverile), con i biscotti pavesini o con i pan di stelle. Intanto prepariamo [...]
Cambiano le epoche, cambia la storia, ma mai come oggi ci si può sentir catapultati nel ’700, quando ci si scandalizzava per una caviglia scoperta, quando le regine rispondevano alla carestia con un “Hanno finito il pane? Mangino le brioches..” e quando i rivoluzionari riempivano le piazze, fino alla presa della Bastiglia e la fine della monarchia. Certo, oggi [...]
Dopo aver fatto tappa a Roma, torna a Palermo da mercoledì 2 a venerdì 4 maggio, il festival cinematografico dedicato al nuovo cinema francese, Rendez-vous, giunto alla sua seconda edizione.Al Cinema Rouge et Noir, verrà come di consueto proposto al pubblico un programma esclusivo di anteprime cinematografiche e incontri con gli autori. Si parte il [...]
Un secondo piatto tipico della tradizione milanese, la cotoletta è amata in tutta Italia. Oggi ne esistono diverse varianti: con la carne spessa oppure battuta e quindi più sottile; alcuni preferiscono mantenere l’osso altri preferiscono toglierlo; c’è chi utilizza la frittura nel burro e altri nell’olio. Noi vi mostreremo la ricetta originale tipica e una delle sue [...]
E’ in scena presso il Teatro Bellini di Palermo la pìece teatrale Mistero Doloroso, monologo interpretato Galatea Ranzi, un’attrice tra gli esiti più alti della scena italiana che scelta per questa nuova proposta si affiderà alla regia di uno dei maestri del teatro contemporaneo italiano come Luca Ronconi. Il testo, scritto da Anna Maria Ortese, [...]